Suroviny

Porce: 3 porce

100 g Nivy

1 balíček Olomouckých tvarůžků

1 Hermelín

150 g Eidamu nebo Goudy

Obal:

strouhanka dle potřeby

2 vejce

1 polévková lžíce hladké mouky

1,5 dl mléka

trochu strouhaného sýru Eidam

sůl

Nutriční hodnoty

Energie6 178 kJ / 1 477 kcal
Bílkoviny134,54 g
Tuky94,20 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol810 mg
Sodík7,06 g
Sůl17,65 g
Sacharidy22,67 g

Postup přípravy

  1. Sýry rozkrájíme po 6ti kouscích. Tvarůžků je v balení 5 ks, 6. kus nahradíme jiným sýrem, třeba Eidamem.
  2. Vejce smícháme s mlékem, moukou, sýrem a špetkou soli, uděláme řidší těstíčko. Sýry napícháme střídavě na 3 špejle, po 2 kusech od každého druhu. Obalíme v těstíčku a ve strouhance, já obaluji dvakrát.
  3. Zprudka osmahneme ve friťáku, pokud máte regulátor teploty, tak na 180-190°C tak, aby se rychle osmahly do zlatova.
  4. Pak špízy vložte na 1-2 minuty do mikrovlnky, aby se roztavil i sýr vevnitř. Je to takový hospodský fígl. Ale psst, nic jsem vám neprozradila.