Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

2 sáčky rýže (nebo hrnek nesáčkové rýže)

1 větší cibule

2 větší rajčata

2 papriky

velký hrnek lesních hub – nejlépe mix (mohou být i mražené)

2 vejce

kelímek smetany na vaření

strouhaný sýr

sůl

pepř

kmín

Nutriční hodnoty

Energie4 936 kJ / 1 180 kcal
Bílkoviny36,92 g
Tuky17,28 g
Vláknina10,87 g
Cholesterol518 mg
Sodík228 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy214,90 g

Postup přípravy

  1. Dáme vařit rýži, než se uvaří na větší pánvi orestujeme cibuli, přidáme papriky, houby a chvilku podusíme.
  2. Nakonec přidáme rajčata, sůl, pepř a kmín. Dusíme dohromady asi 15 minut.
  3. Přidáme hotovou rýži, důkladně promícháme.
  4. Dáme do zapékací misky, zalijeme vajíčkem smíchaným se smetanou, posypeme sýrem.
    Zapékáme při cca 200 stupních asi 15 minut.