Suroviny

Porce: 3-4

1 balíček sojového masa (kostky)

grilovací koření

červená sladká paprika

sůl

libeček

cibule

červená paprika

salátová okurka

2 bujóny

Nutriční hodnoty

Energie1 741 kJ / 416 kcal
Bílkoviny46,73 g
Tuky6,00 g
Vláknina18,09 g
Cholesterol0 mg
Sodík674 mg
Sůl1,82 g
Sacharidy34,73 g

Postup přípravy

  1. Sojové maso uvaříme zvlášť v hrnci s jedním bujónem.
  2. Necháme vychladnout a vymačkáme vodu.
  3. Do misky dáme sojové maso, trochu oleje, červenou sladkou papriku a grilovací koření.
  4. Promícháme a necháme uležet.
  5. Cibuli a okurku nakrájíme na kolečka, papriku na kostičky. Vše napícháváme střídavě na špejle.
  6. Špízy dáme do pekáčku, vysypeme na něj zbytky zeleniny a cibule, zalijeme vodou, přidáme bujón, libeček a zasypeme 1 lžící hladké mouky.
  7. Promícháme a pečeme na 220°C 30 minut.