Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

Pomazánka:

2 mrkve

250 g měkkého tvarohu

2 jarní cibulky

1 lžička křenu (použil jsem zavařený)

kari

sůl

Salát:

3 rajčata

1 okurka

200 g krabího masa

sůl

cukr

pepř

250 ml vody

2 lžíce octa

Nutriční hodnoty

Energie2 181 kJ / 521 kcal
Bílkoviny64,14 g
Tuky15,86 g
Vláknina5,82 g
Cholesterol400 mg
Sodík359 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy27,56 g

Postup přípravy

  1. Mrkev si pořádně očistíme, na struhadle na jemno nastrouháme, cibulku oloupeme a na jemno nakrájíme.
  2. Mezitím si rozděláme tvaroh a pořádně ho rozšleháme, bud ručně nebo v mixéru. Přidáme mrkev, cibulku a lžičku křenu a promícháme. A dochutíme solí a kari koření.
  3. Salát je velmi rychlý na přípravu a je výborný. Okurku si očistíme a nakrájíme na menší kostičky a taktéž i rajčata a krabí maso.
  4. Zálivka je klasická, 250 ml vody, do toho dvě lžíce octa, sůl, pepř a podle chuti cukr. Když je pořádně rozmíchaná, zalijeme vše nakrájené v míse a dáme do lednice aspoň na hodinu. Kombinace pomazánky s celozrnným pečivem a salátem je výborná