Suroviny

Hermelín

měkký salám (Gothaj, nebo český)

vejce

mléko

hladká mouka

máslo

banán

Postup přípravy

  1. Hermelín rozkrojíme na 4 části. Podél a poté na půl. Vzniklé půlměsíce zabalíme kolečkem salámu. tak aby skrojená část byla v salámu (aby při smažení nevytekl). Z vajíčka, mléka a hladké mouky uděláme těstíčko. Nesmí být moc řídké. Hermelín v těstíčku obalíme a dáme smažit.
  2. Banány nakrájíme na kolečka a dáme smažit na rozehřáté máslo. Ale pozor rádo se to připaluje. Smažíme dokud nevznikne kašička, která vypadá nevábně.
  3. Poté tuto kašičku dáme na každý kousek usmaženého hermelínu.
  4. Jako přílohu podávejte vařené brambory, nebo hranolky. Dobrá je i tatarka, ale není nutná. Banán ji bohatě nahradí.