Suroviny

300 g žampionů

trochu oleje

3 vejce na tvrdo

300 g mražené kukuřice

50 g nakládané kapie

250 ml zakysané smetany

sůl

pepř

1 PL hořčice

petržel

pažitka apod.

citronová šťáva

Nutriční hodnoty

Energie8 209 kJ / 1 962 kcal
Bílkoviny69,99 g
Tuky69,88 g
Vláknina25,40 g
Cholesterol867 mg
Sodík710 mg
Sůl3,73 g
Sacharidy250,60 g

Postup přípravy

  1. Šampiňóny umyjeme, pokrájame, dáme na olej a podusíme, osolíme a okoreníme, vodu odparíme. Kukuricu vhodíme do vriacej vody, povaríme, scedíme.
  2. Do misy dáme kukuricu, pokrájané vajcia, vychladnuté šampiňóny, pokrájanú kápiu. Zalejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali horčicu. Dochutíme citrónovou šťavou, prípadne dosolíme.
    V lete štedro posypeme vňaťami.