Suroviny

3 zralá měkká avokáda

1/2 žlutá paprika

1/2 oranžová paprika

rajče

menší červená cibulka

2 lžíce bílý jogurt

2 lžíce zakysaná smetana – tučnější

sůl

pepř bílý

stroužek česneku

fajitas koření

2 kapky citronové šťávy

Nutriční hodnoty

Energie448 kJ / 107 kcal
Bílkoviny3,98 g
Tuky6,20 g
Vláknina1,20 g
Cholesterol21 mg
Sodík38 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy8,23 g

Postup přípravy

  1. Avokáda (musí být hodně měkká a bez skvrn, jinak jsou hořká a mohli bychom to vyhodit) oloupeme, nakrájíme na kostičky a ponorným mixérem rozmixujeme v jemnou pastu, bez hrudek.
  2. Přidáme na drobné a velmi jemné kostičky – papriku žlutou, oranžovou, rajče (bez peček a tekutého vnitřku) a červenou cibulku.
  3. Promícháme, přidáme zakysanou smetanu, bílý jogurt, sůl, pepř, 1 stroužek česneku, jemně posypeme fajitas kořením (nemusí být, jen zvýrazní chuť). Necháme vychladit.