Suroviny

500 g růžičkových kapust

300 g žampionů

2 ks brambory

3 PL másla nebo oleje

sůl

pepř

1 stroužek česneku

voda

kousek bujónové kostky kdo používá

200 ml zakysané smetany

Nutriční hodnoty

Energie4 022 kJ / 961 kcal
Bílkoviny33,63 g
Tuky48,83 g
Vláknina34,18 g
Cholesterol149 mg
Sodík177 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy80,14 g

Postup přípravy

  1. Na maslo alebo olej dáme pokrájané šampiňóny, osolíme, keď pustia vodu prihodíme očistené, umyté a prekrojené kapustičky a malé kocky zemiakov.
  2. Okoreníme a pretlačíme cesnak, prípadne bujón (kocku), trošku podlejeme vodou, dusíme. Keď zemiaky zmäknú, vlejeme kyslú smotanu (ak sa nám to zdá riedke, v smotane vymiešame 2 PL polohrubej múky a zahustíme tým).