Suroviny

500 g žampionů

300 g růžičkové kapusty

1 velká cibule

3 stroužky česneku

3 nakrájené mrkve

trochu sójovky

olej

sůl

pepř

voda (případně bujónová kostka)

500 g těstovin

Nutriční hodnoty

Energie9 488 kJ / 2 268 kcal
Bílkoviny87,94 g
Tuky8,45 g
Vláknina57,39 g
Cholesterol0 mg
Sodík219 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy433,60 g

Postup přípravy

  1. Na oleji orestujeme kocky cibule, pridáme cesnak, pokrájané šampiňóny, prekrojené očistené kapustičky, kolieska mrkvy, sójovku, osolíme, okoreníme, mierne podlejeme a dusíme do zmäknutia.
  2. Cestoviny uvaríme v slanej vode, scedíme a servírujeme s udusenou zmesou.