Suroviny

200 g ječné kroupy

300 g čerstvých hřibů

1 středně velké cibule

2-3 stroužky česneku

majoránka

pepř

vepřové sádlo

voda

Nutriční hodnoty

Energie3 766 kJ / 900 kcal
Bílkoviny26,43 g
Tuky4,84 g
Vláknina38,65 g
Cholesterol0 mg
Sodík37 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy170,55 g

Postup přípravy

  1. Krúpy niekoľkokrát prepláchneme teplou vodou, scedené dáme do pekáčika, zalejeme čistou teplou vodou asi 2,5 cm nad krúpy, pridáme 2 polévkové lžice masti, osolíme a dusíme na 180 stupňoch v trúbe 45 – 60 minút, 2 x premiešame. Na bravčovej masti orestujeme cibuľu, na plátky nakrájané hríby do mäkka, okoreníme soľou a mletým čiernym korením. Pridáme ku krúpom, dochutíme majoránkou, prelisovaným cesnakom, premiešame a zapečieme spolu v trúbe asi ešte 15 minút. Podávame s kyslou uhorkou.