Suroviny

Menší porce 8 Větší porce

0,5 litru mléka

2 sáčky rýže

2 vejce

sůl

cukr krystal

cukr moučka

banány 2 velké

broskvový kompot

vanilkový cukr

máslo

skořice nemusí být

Nutriční hodnoty

Energie6 300 kJ / 1 506 kcal
Bílkoviny54,02 g
Tuky24,91 g
Vláknina10,15 g
Cholesterol548 mg
Sodík416 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy261,90 g

Postup přípravy

  1. V konvici jsem si převařila vodu a zalila rýži, kterou jsem ze sáčku dala do kastrůlku asi na 5 minut spařit, propláchla pod studenou vodou a dala vařit ve vodě do poloměka.
  2. K poloměkké rýži přidáme osolené mléko a necháme dovařit.
  3. Přidáme máslo, cukr, žloutky, vanilkový cukr a zamícháme do trochu vychladlé rýže.
  4. Z bílků uděláme tuhý sníh.
  5. Vymažeme a vysypeme formu strouhankou. Na spodek misky dáme hotovou rýži, na ni poklademe ovoce, já dala banány a broskve, nahoru dala zase rýži a dala do trouby na chvilku zapéct asi na 10 minut.
  6. Potom vyndám a dám sníh z bílků a dáme dopéct.