Suroviny

Menší porce 6 Větší porce

6 vejce (uvařená a nastrouhaná na struhadle)

2 PL oleje

2 PL hladké mouky

1/2 cibule

1 mrkev na jemno nastrouhaná

voda

2 PL francouzské hořčice

sůl

bujon nebo Vegeta

pepř

1 bobkový list

200 ml šlehačka

citrónová šťáva

pažitka

cibulka

Nutriční hodnoty

Energie7 069 kJ / 1 689 kcal
Bílkoviny61,67 g
Tuky143,94 g
Vláknina5,35 g
Cholesterol1,75 g
Sodík1,42 g
Sůl3,36 g
Sacharidy34,75 g

Postup přípravy

  1. Na oleji osmažíme cibuľu, zasypeme múkou, smažíme.
  2. Zriedime vodou a privedieme do varu, vhodíme mrkvu, nastrúhané vajíčka, soľ, korenie, bobkový list, horčicu, môžeme aj bujón.
  3. Na konci vlejeme šľahačku.