Suroviny

Menší porce 6 Větší porce

15 ks hodně velkých ředkviček

25 dkg sýru Mozzarela

10 dkg sýru eidam 30%

sůl

pepř

15 dkg bílého smetanového jogurtu

2 vrchovatá lžíce majolky

1/2 citrónu

pažitka

Nutriční hodnoty

Energie3 823 kJ / 914 kcal
Bílkoviny88,13 g
Tuky52,86 g
Vláknina2,07 g
Cholesterol260 mg
Sodík1,67 g
Sůl4,17 g
Sacharidy20,32 g

Postup přípravy

  1. Ředkvičky přepůlíme a nakrájíme na plátky, mozzarellu nakrájíme na kostičky a tvrdý sýr nastrouháme na jemno. Osolíme, opepříme a pokapeme půlkou citronu a promícháme.
  2. Salát před každým podáváním promícháme, protože i když jsou ředkvičky nakrájené na plátky, pořád pouští vodu. Na závěr posypeme pažitkou a k tomu dobré pečivo a vše je za 30 min. hotové