Suroviny

25 dkg brokolice

200 ml zakysané smetany

2 vejce

10 dkg uzeného sýra

4 lžíce strouhanky

3 lžíce másla

sůl

bylinková sůl nebo koření podle chuti

grilovací koření

tuk

strouhanka

Nutriční hodnoty

Energie5 240 kJ / 1 252 kcal
Bílkoviny70,17 g
Tuky78,37 g
Vláknina12,65 g
Cholesterol727 mg
Sodík1,46 g
Sůl3,22 g
Sacharidy60,24 g

Postup přípravy

  1. Nejdříve si na másle osmažíme strouhanku a dáme vychladit. Brokolici rozebereme na malé růžičky a jen spaříme ve vroucí vodě.
  2. Zapékací misku vymažeme a vysypeme strouhankou.
  3. Smícháme smetanu, vejce, 3 dkg strouhaného sýra a ochutíme solí a bylinkami.
  4. Vychladlou strouhanku smícháme se zbylým sýrem.
  5. Do pekáčku dáme brokolici, zalijime smetanou a posypeme strouhankou se sýrem, ještě trochu posypeme gril kořením, můžeme poklást plátky másla, ale já měla dost tučný sýr.
  6. Pečeme asi 20- 30 minut. Podáváme s brambory, nebo kaší.