Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 balíček obyčejného tofu

2-3 mrkve

1-2 cuketky

grilovací koření bez soli (nebo např. pepř, chilli, sladká paprika, pálivá paprika, oregano, tymián, šalvěj, estragon, libeček, pažitka)

Nutriční hodnoty

Energie1 388 kJ / 332 kcal
Bílkoviny27,65 g
Tuky15,70 g
Vláknina10,23 g
Cholesterol0 mg
Sodík105 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy15,60 g

Postup přípravy

  1. Tofu nakrájíme na plátky, posypeme kořením, pokapeme olivovým olejem, opatrně promícháme, abychom ho nerozbili a necháme aspoň 2 hodiny marinovat. Mrkev očistíme a předvaříme do poloměkka asi 5 minut.
  2. Nakrájíme ji na kolečka, stejně tak cuketu. Cuketu také posypeme kořením a pokapeme olejem. Na špejle napichujeme střídavě tofu, mrkev a cuketu.
  3. Rychle osmahneme na suché pánvi a podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.