Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

špetka libečku

majoránka

2 lžičky petrželové natě

1/4 lžičky bazalky

několik zrníček kmínu

sůl

česnek (dle potřeby)

1/4 l smetany

1 kostka Masoxu

3-4 střední brambory (dle potřeby)

bramborový škrob

1 cm plátek másla

Nutriční hodnoty

Energie2 074 kJ / 496 kcal
Bílkoviny12,40 g
Tuky30,60 g
Vláknina4,42 g
Cholesterol93 mg
Sodík453 mg
Sůl1,16 g
Sacharidy40,47 g

Postup přípravy

  1. Brambory nakrájíme na běžný způsob, já volím menší kousky, rychleji je to uvařené (a pokud máte děti, lépe to pak přijímají, nemusíte jim to pak ještě rozkrajovat na talířku). Bramory dáme vařit, přihodíme k nim masox, libeček, majoránku, petrželovou nať, bazalku, kostku masoxu a kmín.
  2. Brambory uvaříme do měkka.
  3. Poté přilijeme smetanu, promícháme a odstavíme. Připravíme si zahušťovadlo (dle potřeby – polévka má být krémová), postupně vmícháme do polévky, dáme zpět na vařič (mírný oheň) .. a vaříme do krémové konzistence.
  4. Opět odstavíme a namačkáme do polévky česnek, dle chuti ještě přisolíme a dáme na polévku rozpustit máslo.