Suroviny

10 vajec

150 g nastrouhaného sýru

4 lžíce sladké smetany

200 g krémového roztíratelného sýru

6 stroužků česneku

mletá paliva paprika

hrst nahrubo rozdrcených vlašských ořechů

máslo

strouhanka

sůl

Nutriční hodnoty

Energie8 892 kJ / 2 125 kcal
Bílkoviny195,87 g
Tuky132,60 g
Vláknina5,88 g
Cholesterol2,80 g
Sodík4,41 g
Sůl9,95 g
Sacharidy36,48 g

Postup přípravy

  1. Vymiesame 9 vajec, pridame struhany syr, smotanu, sol. Plech vytriem nahrubo maslom, zasypem struhankou, vylejem vajickovu zmes a upeciem si velku omeletu. Zabudla som stopovat, ale trvalo to naozaj malo, mozno 5 minut.
  2. Kremovy syr vymiesame s prelisovanym cesnakom a zasypeme palivou paprikou (kazdy podla svojej chuti), uz nesolime.
  3. Vychladnuty plat preklopime na dosku (asi som mala malo vymasteny a vysypany plech,lebo na niektorych miestach som mala problemy odlepit, ale nic sa neroztrhlo. Plat pomazeme syrom a posypeme orechami. Roladu zavinieme, ide to bez problemov, je dlha tak som ju prekrojila na dve polovice, pretiahla som ich rozslahanym vajickom a obalila zlahka v struhanke. Vyprazila som na oleji.