Suroviny

balíček špaget

2 lžíce kari

olej

sůl

1 pórek

10 dkg nakrájených hub

10 dkg tvrdého sýra

15 dkg měkkého sýra

100 ml smetany

2 dcl mléka

4 snítky oregana

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie4 255 kJ / 1 017 kcal
Bílkoviny90,40 g
Tuky49,70 g
Vláknina15,60 g
Cholesterol168 mg
Sodík2,55 g
Sůl5,80 g
Sacharidy44,20 g

Postup přípravy

  1. V horké osolené vodě se lžící oleje rozpustíme kari, vložíme špagety a uvaříme doměkka.
  2. Pórek nakrájíme na asi 3mm silná kolečka.
  3. Na troše oleje zpěníme polovinu celkového množství pórku, přidáme houby, sůl, malinko podlejeme a podusíme doměkka.
  4. Přidáme nastrouhaný sýr, měkký sýr a smetanu a za postupného dolévání mléka provaříme, dokud se sýr úplně nerozpustí.
  5. Dochutíme solí a do horké směsi vmícháme druhou polovinu syrového pórku s nasekaným oreganem. Podáváme buď v oddělené podobě nebo špagety promícháme s přelivem.