Suroviny

Porce: 3-4 osoby

1 kg brambor

cca 300 g rajčat (já dala 4 větší rajčata)

1 středně velká cibule

4 lžíce oleje

150 g Eidamu vcelku

100 g Nivy

50 g másla

pepř

sůl na dochucení

(Můžeme přidat také 2 malé nožičky jemných párků)

Nutriční hodnoty

Energie10 124 kJ / 2 420 kcal
Bílkoviny79,45 g
Tuky139,27 g
Vláknina31,00 g
Cholesterol324 mg
Sodík3,59 g
Sůl8,75 g
Sacharidy197,78 g

Postup přípravy

  1. Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě.
  2. Po změknutí je vyndáme, necháme vychladnout, oloupeme a pokrajíme na kostičky – vložíme do menšího pekáčku vymazaného máslem.
  3. Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou nadrobno.
  4. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, slupku oloupáme, pokrájíme na kostičky a přidáme do pekáčku k bramborám.
  5. Brambory s rajčaty promícháme a přidáme cibuli, polovinu eidamu a nivy (můžeme přidat i párek) – dochutíme pepřem a solí.
  6. Povrch pak zasypeme zbylým sýrem, pokapeme máslem a pečeme v troubě předehřáté na 200°C přibližně 20 minut.