Suroviny

Porce: 2 porce

1 sáček rýže

2 hrsti zeleniny ( mrkev na kolečka, kukuřice, brokolice, petržel, celer)

2 hrsti nakrájených hub (mix)

provensálské koření

vegeta

sůl

pepř

kmín

sojová omáčka

maggi

houbové koření

olej

vajíčko

sýr

Nutriční hodnoty

Energie1 873 kJ / 448 kcal
Bílkoviny8,75 g
Tuky0,88 g
Vláknina2,38 g
Cholesterol0 mg
Sodík8 mg
Sůl0,04 g
Sacharidy100,00 g

Postup přípravy

  1. Uvaříme si rýži doměkka.
  2. Ve vodě uvaříme zeleninu a houby – do vody dáme sůl, kmín, provensálské koření.
  3. Uvařenou zeleninu pokrájíme na menší kousky, dáme do mísy. Přidáme propláchnutou rýži, houbové koření, maggi a sojovku.
  4. V malé mističce rozšleháme vajíčko s troškou vody/mléka, přidáme sůl, pepř a libolné koření dle chuti a nalijeme do mísy na zeleninu, houby a rýži. Důkladně promícháme a směs nasypeme do olejem vymazaného pekáčku.
  5. Povrch posypeme sýrem a pečeme cca 20-30 minut., dokud sýr nezezlátne a vajíčko se s rýží nespojí.