Suroviny

Porce: plný hrnec jídla (pro 6 lidí určitě)

1 kg spařeného špenátu nebo mraženého

2 hrnky rýže (asi 500 g)

1 cibule (na drobno nakrájená)

1 kapie (nemusí být)

1/2 hrnku rajčatového džusu (nebo trochu protlaku)

kopr

sůl

pepř

olej

voda nebo vývar na zalití (teplé)

Nutriční hodnoty

Energie9 091 kJ / 2 173 kcal
Bílkoviny65,23 g
Tuky8,67 g
Vláknina39,70 g
Cholesterol0 mg
Sodík408 mg
Sůl2,15 g
Sacharidy439,80 g

Postup přípravy

  1. Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kapii, opět necháme nějakou tu vteřinku a přidáme spařený a pokrájený špenát a rajč. džus.
  2. Po chvilce míchání vše zalijeme 3 hrnky vody nebo vývaru.
  3. Hned jak začne kochlat, tak nasypeme rýži, trochu osolíme a vaříme, až rýže změkne. Nakonec solím a pepřím.
  4. Kopr dávám pět minut, než stáhnu z plotny jídlo. Podáváme s fetou. Já přidávám i volská oka.