Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

200 g rýže

slepici vyvar

zeleninový vývar (nebo voda a bujonová kostka)

1 lžíce másla

1 lžíce olivového oleje extra virgin

200 g žampionů nebo jiných tvrdších hub

3 stroužky česneku

1/2 menšího pórku

pepř

strouhaný parmazán na posypání

Nutriční hodnoty

Energie4 435 kJ / 1 060 kcal
Bílkoviny20,93 g
Tuky29,08 g
Vláknina14,74 g
Cholesterol26 mg
Sodík32 mg
Sůl0,06 g
Sacharidy172,42 g

Postup přípravy

  1. Ve vývaru si uvaříme rýži doměkka. Mezi tím si v době varu očistíme houby a na másle spolu s olivovým olejem je orestujeme. Přidáme na plátky nakrájený česnek, restujeme, opepříme dle chuti a přidáme na kousky nakrájený pórek.
  2. Vše orestujeme a přidáme uvařenou přecezenou rýži. Vše promícháme a ihned podáváme sypané strouhaným parmazánem. Dobrou chuť.