Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

200 g strouhaného Tofu

2 cibule

1/3 bujonové kostky

polévkové koření

sůl

celozrnná bageta

100 g strouhaného Eidamu

voda

máslo

pepř

Nutriční hodnoty

Energie2 587 kJ / 618 kcal
Bílkoviny52,91 g
Tuky33,00 g
Vláknina12,42 g
Cholesterol60 mg
Sodík1,13 g
Sůl2,80 g
Sacharidy23,55 g

Postup přípravy

  1. Cibuli si nakrájíme na kolečka, vložíme do hrnce a přelijeme troškou horké vody tak, aby byla ponořená. Podusíme 5 minut, přidáme tofu, ochutíme solí a pepřem.
  2. Přidáme bujon, více vody a podle chuti ještě ochutíme kořením. Bagetu nakrájíme na kostičky, které nasucho osmažíme na pánvi.
  3. Polévku po dvaceti minutách vypneme a před podáváním doplníme bagetou posypanou Eidamem.