Suroviny

500 g pevných pravých hřibů

1 větší cibule

2 lžičky sladké mleté papriky

1 lžička uzené papriky

250 ml smetany

1 lžíce másla

1 lžíce mouky

drůbeží vývar

sůl

citronová šťáva

Nutriční hodnoty

Energie2 824 kJ / 675 kcal
Bílkoviny24,13 g
Tuky38,15 g
Vláknina35,49 g
Cholesterol116 mg
Sodík149 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy42,25 g

Postup přípravy

  1. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na větší kousky pokrájené houby, osolíme, přidáme obě papriky, zalijeme vývarem a dusíme cca 5 minut.
  2. V trošce vody rozmícháme mouku, přilijeme k houbám a dusíme ještě cca 15-20 minut. Houby musí zůstat pevné, nerozvařené.
  3. Na závěr zjemníme smetanou a zakápneme citronovou šťávou. Podáváme s rýži, ale hodí se i těstoviny nebo knedlík.