Suroviny

Porce: Podle počtu hub

hlavy muchomůrek růžovek (masáků)

sádlo

sůl

pepř

Postup přípravy

  1. Na biftečky používáme pouze hlavy houby, které oloupeme, osolíme a opepříme. Vkládáme na rozpálený olej a z obou stran osmažíme. (Nesmí být vypražené, ale vláčné).
  2. Podáváme s chlebem, rohlíkem, ale šly by i s brambory.

    Jestliže hlavy obalíme v trojobalu, vyrovnají se řízky telecím.