Suroviny

250 g Ricotty

2 vejce

špetka soli

celozrnná mouka

ovoce

kysaná smetana

1 PL pikantní marmelády

Nutriční hodnoty

Energie2 375 kJ / 568 kcal
Bílkoviny39,98 g
Tuky36,82 g
Vláknina0,75 g
Cholesterol643 mg
Sodík366 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy18,73 g

Postup přípravy

  1. Ricottu, vejce a sul smichame a prisypavame mouku dokud neni testo tvarne.
  2. Vlhkyma rukama balime do testa pripravene ovoce a vhazujeme do vrouci vody. Promichame, aby se knedliky neprichytavaly ke dnu.
  3. Jakmile knedliky vyplavou, nechame je jeste cca 5 minutek a pak vyndame a podavame s omackou ze zbytku ovoce a kysanou smetanou.
  4. Tu pripravime tak, ze do mensiho hrnce vsypeme ovoce, ktere nam zbylo, podlijeme trochou vody a pridame marmeladu (misto cukru). Nechame provarit a pokud je ovoce tvrdsi, muzeme rozmixovat na omacku. Kdo ma rad sladsi, muze dosladit.