Suroviny

Porce: 1 porce

kysané zelí (4 hrstky + šťáva)

Šmakoun (100 g)

kmín

špetka soli

lžíce hnědého cukru

lžička bez tukového bujonu Just nebo Masox

Hijiki řasa

Gustin (lžička)

Postup přípravy

  1. Nejdříve si namočíme hrstku řasy Hijiki do misky s vodou(na 10 minut). Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme kmín,trošičku soli a cukr. Podlijeme hrnkem vody, přidáme bujon a dáme vařit.
  2. Po změknutí zelí přidáme řasu i s vodou, ve které se máčela. Chvilku zavaříme a přidáme na kostky nakrájeného Šmakouna. Společně prohřejeme a zahustíme Gustinem rozpuštěným v trošce vody.