Suroviny

1 máslová dýně

olej

červená paprika

uzená paprika

sůl

nové brambory (menší)

petržel

mrkev

mletý kmín

chilli

sůl

menší půlka kapusty

máslo

1 PL tmavé sójové omáčky

snítky čerstvého citronového tymiánu

máslo

Nutriční hodnoty

Energie28 kJ / 7 kcal
Bílkoviny0,60 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík750 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy1,05 g

Postup přípravy

  1. Máslovou dýni nakrájíme na cca 2 cm kousky a dáme do misky, ochutíme červenou a uzenou paprikou, solí a zalijeme trochou oleje. Promícháme a dáme na půlku velkého plechu.
  2. Nové brambory umyjeme, nakrájíme na čtvrtky. Mrkev a petržel oškrábeme, pokrájíme na cca 2 cm kousky, přidáme k bramborám a ochutíme chilli, mletým kmínem a solí. Zakápneme olejem, promícháme a dáme na druhou stranu velkého plechu.
  3. Snítky tymiánu položíme na připravenou zeleninu a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C a na cca 1 hodinu. Po 45 minutách poklademe zeleninou plátky másla.
  4. Kapustu nakrájíme na nudličky a nasypeme je na pánev, ve kterém jsme rozehřáli máslo. Rychle promícháme a jakmile kapusta klesne, přidáme sójovou omáčku.
  5. Zamícháme, sundáme z plotny, na chvíli přikryjeme pokličkou a podáváme spolu s pečenou zeleninou.