Suroviny

brambory

500 g brokolice

2 cibule

5 stroužků česneku

pálivá paprika

3 sojové párky Vegeťák

bílý jogurt

2 lžíce hořčice

1 dcl mléka

3 vejce

Nutriční hodnoty

Energie3 432 kJ / 820 kcal
Bílkoviny57,30 g
Tuky35,76 g
Vláknina35,00 g
Cholesterol783 mg
Sodík766 mg
Sůl1,63 g
Sacharidy54,10 g

Postup přípravy

  1. Brambory si uvaříme ve slupce a nahrájíme na plátky.
  2. Brokolici si uvaříme taktéž do měkka a rozmačkáme. Cibule si spolu s pálivou paprikou osmahneme na kapce olivového oleje a až nám cibulka začne hnědnout, přidáme uvařený a na kostičky nakrájený Vegeťák a na plátky nakrájený česnek.
  3. Směs je hotová, jakmile nám česnek začne vonět. Tuto směs přidáme do rozmačkané brokolice a okořeníme dle chuti(doporučuji více osolit).
  4. Poté vrstvíme brambory do vymazaného pekáčku, ty okořeníme a nato brokolicovou “nádivku” a zakončíme brambory,zase okořeníme.
  5. Zalejeme směsí jogurtu,mléka,vajec,hořtice,ochutíme dle chuti…a zapékáme.