Suroviny

100 g tofu natural

50 g fazolí v tomatě (červené nebo bílé)

2 rajčata

zelená paprika

jarní cibulka

stroužek česneku

1 lžíce olivového oleje

1 lžička pálivé mleté papriky nebo chilli

1 lžička drceného kmínu

bobkový list

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie1 972 kJ / 471 kcal
Bílkoviny24,13 g
Tuky21,49 g
Vláknina13,57 g
Cholesterol0 mg
Sodík423 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy38,57 g

Postup přípravy

  1. Na teflonové pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm cibulku.
  2. Přidáme na kostičky nakrájené tofu, fazole v tomatové omáčce a utřený česnek.
  3. Podlijeme vodou a dusíme na nižší teplotě přibližně 7 minut. Poté přidáme oloupaná rajčata a na menší kousky nakrájenou papriku, sůl, pepř a koření.
  4. Podusíme doměkka, před podáváním vyndáme bobkový list.