Suroviny

– 1 malá hlávka zelí (průměr cca 10-15cm)

– 3 lžíce majolky

– 2 lžíce cukru krystal/krupice

– trocha citronu

– 10 dkg rozinek

– sůl

Nutriční hodnoty

Energie3 611 kJ / 863 kcal
Bílkoviny3,90 g
Tuky36,50 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol59 mg
Sodík371 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy125,23 g

Postup přípravy

  1. Zelí nakrouháme na tenké nudličky, promícháme s majolkou, dochutíme solí, citronem a cukrem a vmícháme rozinky.
  2. Salát necháme přibližně 1 hodinu v chladnu odležet, aby zelí zkřehlo a pustilo šťávu. Tekutina navlhčí také rozinky, které příjemně změknou a uvolní chuť.
  3. Poté znovu promícháme a můžeme podávat.