Suroviny

1 mražený špenátový protlak

1 vajíčko

6 středních stroužků česneku

1 větší cibule

cca 2 lžíce mléka

5 polévkových lžic hladké mouky

na hrubo nastrouhaný 1 velký brambor

sůl

pepř

oregano

strouhanku podle potřeby na zahuštění

tvrdý sýr

kečup

Nutriční hodnoty

Energie3 343 kJ / 799 kcal
Bílkoviny35,88 g
Tuky9,86 g
Vláknina63,00 g
Cholesterol261 mg
Sodík201 mg
Sůl0,24 g
Sacharidy134,47 g

Postup přípravy

  1. Balíček špenátu dám předem rozmrazit a sliji z něho přebytečnou vodu. Potom přidáme do mísy všechny ostatní ingredience, umícháme těsto. Mělo by mít hustotu podobnou jako na bramborák, pokud je moc husté, zředíme trochu mlékem. Placky smažíme z obou stran, z tohoto množství je 4 – 5 velkých kousků. Když je spodní strana placky opečená, otočíme ji, hotovou stranu posypeme strouhaným sýrem a zakápneme kečupem. Osmažím i z druhé strany a po vyndání přehneme napůl.
  2. Pokud nejsme vegetariáni a chceme mít oběd bohatší a dražší, naplníme špenátovou kapsu libovolnou masovou směsí, velmi chutná je i s drůbežími játry. Jako přílohu v obou případech podáváme vařené brambory.