Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

2 hermelíny

2 vyšší plátky eidamu

2 plátky balkánského sýra

1 vejce

hladká mouka

mléko

sůl

červená sušená paprika

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie3 025 kJ / 723 kcal
Bílkoviny55,35 g
Tuky54,23 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol426 mg
Sodík2,37 g
Sůl6,21 g
Sacharidy3,37 g

Postup přípravy

  1. Každou porci sýra rozpůlíme a získáme 4 menší porce. Směs na obalení si připravíme umícháním mouky, vejce, mléka a koření do hladkého, hustého těstíčka.
  2. V něm pak namáčíme jednotlivé sýry a zprudka smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s novými brambory (čím menší, tím lepší) a zeleninou