Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

8 větších nových brambor

125 g másla

(bylinky)

petrželka

bazalka

1 stroužek česneku

sůl

(alobal)

Nutriční hodnoty

Energie3 936 kJ / 941 kcal
Bílkoviny1,30 g
Tuky102,53 g
Vláknina0,98 g
Cholesterol319 mg
Sodík4 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy3,10 g

Postup přípravy

  1. Brambory neloupeme, ale řádně jim umyjeme slupku, nejlépe kartáčkem.
  2. Podélně je rozpůlíme a do středu řezné plochy vyhloubíme důlek, nejlépe speciálním vykrajovátkem na kuličky z brambor.
  3. Změklé máslo smícháme s prolisovaným česnekem, nasekanými bylinkami a dostatečným množstvím soli.
  4. Máslem naplníme důlky v bramborách, půlky přiložíme k sobě a pevně zabalíme do alobalu.
  5. Rozložíme na plech a pečeme v troubě, rozpálené na 250°C 40-45 minut, podle velikosti brambor.