Suroviny

Porce: 2-3

1 balení (150 g) sójového granulátu

2 vejce

1 starší houska

2 cibule

6 stroužků česneku

1 PL dijonske hořčice

1 l zeleninového vývaru

koření Mleté maso

majoránka

chilli

Brambory:

velké brambory

chilli

olej

bylinky

sůl

alobal

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

  1. Sojovy granulat dame varit do 1 l zeleninoveho vyvaru, do ktereho jsme pridali 1 PL koreni koreni Mlete maso, chilli a majoranku. Varime cca 15 minut. Pote scedime a vymackame co nejvice vody.
  2. Sojove maso dame do misy, pridame na drobno pokrajenou jednu cibuli, nastrouhany cesnek, horcici, koreni Mlete maso, majoranku a chilli, na malinkate kosticky pokrajenou housku a vejce. Promichame a nechame chvili odlezet.
  3. Pote tvarujeme mokryma rukama sisticky, ktere zprudka osmahneme na panvi, pak narovname do pekacku, posypeme druhou cibuli pokrajena na pul-kolecka a peceme v troube spolu s bramborama cca 20-25 minut.
  4. Velke brambory poradne omyjeme, dame do hrnce, zalijeme vodou a privedeme k varu. Pote vodu slijeme a brambory prendame na olejem vymazany alobal, posypeme bylinkama a chilli a zabalime jako bonbony.
  5. Narovname vedle sebe do pekace a peceme pri 200 stupnich 45 minut. Pote alobal na vrchu roztrhneme a nechame dopect dalsich cca 15-20 minut. Podavame s horcici nebo cesnekovym dipem sypane cerstvou petrzelkou.