Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

Na 1 porci:

1 menší cuketa (velikosti salátové okurky)

2 střední rajčata

1 cibule

15 dkg Balkánského sýra

oregano

bazalka

pepř

olej

Nutriční hodnoty

Energie1 927 kJ / 460 kcal
Bílkoviny25,36 g
Tuky30,51 g
Vláknina8,12 g
Cholesterol135 mg
Sodík3,02 g
Sůl7,50 g
Sacharidy18,75 g

Postup přípravy

  1. Příprava: Cuketu nakrájíme na centimetrové kostičky a opékáme zprudka asi 7-10 minut na trošce oleje.
  2. Když je cuketa měkká, přidáme na pánev nakrájená rajčata a cibuli nahrubo a necháme chvíli podusit do změknutí.
  3. Po chvilce přisypeme nakrájené kostičky balkánského sýru, ochutíme pepřem, bazalkou a oregánem. Lehce promícháme, vypneme plotýnku a necháme asi minutu sýr prohřát.
  4. Ze zeleniny a sýru nám vznikne velmi chutná a bohatá šťáva, která je výborná s dobrým pečivem.