Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

1 brambora

1 rajče

hrstka mražené/konzervované kukuřice

kolečko salátové okurky na ozdobu

půl cibule

sůl

hořčice

mražený/konzervovaný hrášek na posypání

houby

bílý nízkotučný jogurt

pepř

italské koření

Nutriční hodnoty

Energie245 kJ / 59 kcal
Bílkoviny1,54 g
Tuky0,17 g
Vláknina2,06 g
Cholesterol0 mg
Sodík7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy11,70 g

Postup přípravy

  1. Bramboru si dáme celou ve slupce vařit do osolené vody.
  2. Mezitím si spařím 3/4 rajčete (klidně i celé a na ozdobu si nakrájíme druhé). Odstraním zněj slupku a v kuchyňském robotu ho nadrtím na drobno.
  3. Na pánvi si prohřeji trošku vody a vařím i s rajčetem, špetkou soli, pepře a italského koření.
  4. Přidám hrst kukuřice a houby.
  5. Často míchám a podlévám troškou vody.
  6. Poté si nadrobno nakrájím půl cibule.
  7. Když už je brambora uvařená prošťoucháme ji se syrovou cibulí.
  8. V pánvi, když už není na plameni si promíchám půl kelímku bílého jogurtu s rajčatovou směsí a asi dvěma lžičkami hořčice. Popřípadě ještě dochutím.
  9. Pak už jen podávám na talířku a ozdobím kolečkem okurky, kouskem rajčete a troškou hrášku.