Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

350 g mražených fazolových lusků

150 g žampionů

1 lžička rostlinného oleje

1 vejce

1-2 bílky

Bylinky

kmín

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 480 kJ / 354 kcal
Bílkoviny23,78 g
Tuky17,31 g
Vláknina20,00 g
Cholesterol259 mg
Sodík224 mg
Sůl0,41 g
Sacharidy15,68 g

Postup přípravy

  1. Na rozehřáté pánvi potřené olejem restujeme doměkka fazolové lusky s pokrájenými žampiony, přidáme kmín a bylinky, podle potřeby podléváme trochou vody.
  2. Jakmile jsou lusky i houby měkké, přilijeme do směsi rozšlehané vejce s bílky a dále mícháme a restujeme, až jsou vejce hotová.
  3. Nebo můžeme fazolky přelít vejci naředěnými trochou mléka a vše zapéct jako omeletu.
  4. Vhodné pro redukční i udržovací režim jako oběd nebo večeře. Při udržování hmotnosti můžete přidat pečivo.