Suroviny

1 lžíce oleje

200 g čerstvých žampionů

2 lžíce hladké mouky

300 ml zeleninového vývaru

1 lžíce rajčatového protlaku

150 ml smetany ke šlehání

3 trojúhelníčky taveného sýra

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie3 270 kJ / 782 kcal
Bílkoviny24,34 g
Tuky61,03 g
Vláknina9,10 g
Cholesterol164 mg
Sodík406 mg
Sůl0,87 g
Sacharidy29,20 g

Postup přípravy

  1. Nejdříve si očistíme žampiony, nakrájíme na plátky a osmahneme na pánvi s lžící oleje. Posypeme hladkou moukou a zalijeme zeleninovým vývarem.
  2. Přidáme rajčatový protlak a sýr a necháme krátce povařit. Poté zalijeme smetanou, povaříme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme k těstovinám.