Suroviny

Porce: 1porce

100 g Šmakoun Natur

1 KL koření Grilovaná zelenina

1 KL sojová omáčka

sůl

2 žampiony

pórek

1 stroužek česneku

1 rajče střední

cuketa

zelená cibulka

1 KL mouka hladká

2 dcl smetana na vaření

Nutriční hodnoty

Energie1 534 kJ / 367 kcal
Bílkoviny21,32 g
Tuky22,44 g
Vláknina2,06 g
Cholesterol72 mg
Sodík611 mg
Sůl1,50 g
Sacharidy19,22 g

Postup přípravy

  1. Šmakouna nakrájíme na silnější proužky a v misce smícháme se sojovou omáčkou a gril. kořením a necháme chvilku odstát.
  2. Mezitím si zeleninu nakrájíme na větší kusy a ponecháme stranou.
  3. Na pánvi si rozehřejeme olej a vložíme po částech zeleninu.
  4. Začneme žampiony a cuketou, orestujeme, přidáme česnek a po krátkém orestování vložíme šmakouna.
  5. Necháme za častého a opatrného míchání pár minut restovat, pak zlehka posypeme moukou.
  6. Jemně mícháme a pak zalijeme smetanou (ne ledovou). Dle chuti můžeme přidat kousek Natur zeleninového bujonu, nebo jen přisolit.
  7. Pak necháme vše asi 5-7 min pomalu provařit (tekutinu dle potřeby doplňujeme vodou) dohusta a nakonec vmícháme rajčata a pór. Necháme jen přejít varem, přidáme zelenou cibulku a podáváme.