Suroviny

150 g bulguru

70 g cervene cocky

0.5 litru vody

2 vejce

strouhanka

sul

cesnek

majoranka

sladka paprika

olej na smazeni

Nutriční hodnoty

Energie4 370 kJ / 1 044 kcal
Bílkoviny50,76 g
Tuky17,60 g
Vláknina29,10 g
Cholesterol518 mg
Sodík228 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy156,20 g

Postup přípravy

  1. Na oleji osmahneme bulgur a čočku a zalijeme vodou. Promícháme, osolíme a necháme 15 minut vařit.
  2. Pak přikryjeme pokličkou a necháme ještě 5-10 minut dojít.
  3. Když směs vychladne, vmícháme do ní vejce, strouhanku, dochutíme solí, paprikou, majorankou a strouhaným česnekem a pořádně promícháme.
  4. Ze směsi tvarujeme placičky, které po obou stranách smažíme.