Suroviny

1 kostka zmrazeného špenátu

4 vejce

3 stroužky česneku

sůl

pepř

lžička másla na zjemnění

Nutriční hodnoty

Energie1 902 kJ / 454 kcal
Bílkoviny35,98 g
Tuky30,32 g
Vláknina2,94 g
Cholesterol1,04 g
Sodík402 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy9,10 g

Postup přípravy

  1. Pánev nahřejeme a vložíme zmrzlou kostku špenátu. Sledujeme, jak se pomalu rozmrazuje a obracíme ji, tím urychlíme přípravu.
  2. Jak vidíme, že se na pánvi již voda vyvařila, přidáme, ale jen trochu, aby špenát nebyl nasuchu. Jak špenát povolí a je zcela rozmražený (je to chvilička), osolíme ho a opepříme. Chvíli dusíme, aby se odpařila všechna voda a přidáme rozmačkaný česnek, zamícháme a můžeme přidávat vejce.
  3. Na každé vejce přijde špetka soli. Nyní již mícháme, aby se vejce spojila se špenátem.
  4. Nakonec vmícháme lžičku másla a promícháme.
    Příloha: čerstvý chlebík, nebo topinka