Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

2 lilky

4 rajčata

300 g mozzarelly (blok)

100 ml olivového oleje

1 feferonka

3 stroužky česneku

bazalkové pesto

sůl

Nutriční hodnoty

Energie7 210 kJ / 1 723 kcal
Bílkoviny81,42 g
Tuky140,56 g
Vláknina6,78 g
Cholesterol240 mg
Sodík821 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy30,90 g

Postup přípravy

  1. Lilky nakrájíme na kolečka, která osolíme a necháme vypotit.
  2. Olej smícháme s nasekaným česnekem, feferonkou a solí a touto směsí potřeme vypocená a otřená kolečka lilku.
  3. Do zbylého oleje ihned naložíme kolečka mozzarelly a dobře promícháme, případně dosolíme.
  4. Lilek poskládáme vedle sebe na plech a vložíme do trouby, rozehřáté na 200°C.
  5. Pečeme asi 15 minut.
  6. Upečené lilky potřeme bazalkovým pestem, položíme na ně plátek rajčete a marinovaný sýr, vrátíme do trouby a pečeme, dokud se sýr neroztaví.
  7. Podáváme s nasucho opečenými tousty.