Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

1 balíček sójového granulátu

30 dkg mletého masa

3 vajíčka

strouhanka

majoránka

5 stroužků česneku

sůl

pepř

1 menší cibule

Nutriční hodnoty

Energie6 438 kJ / 1 539 kcal
Bílkoviny143,12 g
Tuky70,99 g
Vláknina36,10 g
Cholesterol921 mg
Sodík462 mg
Sůl0,93 g
Sacharidy66,90 g

Postup přípravy

  1. Mletý sojový granulát uvaříme podle návodu, ve vodě okořeněné kostkou bujónu, magi a pár kapkami sojové omáčky. Po uvaření vodu slijeme a vychladlou soju ještě vymačkáme.
  2. Smícháme s mletým masem, přidáme nadrobno pokrájenou cibulku a utřený česnek podle svých zvyklostí. Ochutíme kořením, přidáme vejce a strouhanku podle potřeby.
  3. Směs dobře prohněteme a vytvoříme z ní menší válečky, které na pánvi trochu vidličkou rozmáčkneme.
  4. Opékáme jako klasické čevapčiči z obou stran na oleji dozlatova. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.