Suroviny

1 hrnek pohanky

1,5 hrnku vody

5 ředkviček

hrst sušených hub, popř. mražených

1 cibule

1 stroužek česneku

lžíce sádla nebo oleje

sůl

pepř

majoránka

Nutriční hodnoty

Energie4 298 kJ / 1 027 kcal
Bílkoviny32,65 g
Tuky5,45 g
Vláknina35,18 g
Cholesterol0 mg
Sodík14 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy195,90 g

Postup přípravy

  1. Pohanku propláchneme ve studené vodě.
  2. Okapanou dáme do osolené vody s kapkou oleje a vaříme cca 3 min.
  3. Poté přiklopenou necháme dojít v páře (já hrnec zabalím do ručníku a šup s ním do peřin )na půl hodiny. Voda se vsákne a je hotovo.
  4. Na sádle zpěníme cibulku, ředkvičky na plátky, přidáme houby, vařenou pohanku a zbytek ingrediencí.
  5. Dáme na 15 minut zapéct do trouby nebo opékáme na pánvičce.