Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 květák

žampiony

1 cibule

olej

2 vejce

máslo na vytření formy

sůl

pepř

bylinky – oregano, pažitka

sýr Eidam

Nutriční hodnoty

Energie1 027 kJ / 245 kcal
Bílkoviny18,34 g
Tuky15,29 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol518 mg
Sodík204 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy7,70 g

Postup přípravy

  1. Květák uvaříme (můžeme den předem), pak pokrájíme nebo rozmačkáme šťouchadlem s kulatými otvory a dáme do máslem vymazané formy.
  2. Žampiony podusíme na cibulce a trošce oleje a pak promícháme s uvařeným květákem, přidáme bylinky, osolíme (mírně – vařil se v osolené vodě)a zalijeme rozkvedlanými vejci.
  3. Troubu vyhřejeme na 200°C a pečeme, až začne na povrchu růžovět.
  4. Pak posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě chvíli zapéci.