Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

3-4 jablka

Těstíčko:

150 g hladké mouky

1 lžička kypřícího prášku

1 vejce

4-5 lžic mléka

1/2 lžičky mleté skořice

1 vanilkový cukr

Jahodový krém:

1 měkký polotučný tvaroh

2 vanilkové cukry

1 lžíce jahodové marmelády

200 g čerstvých jahod

Dále:

moučkový cukr na posypání

snítka máty na ozdobu

Nutriční hodnoty

Energie4 486 kJ / 1 072 kcal
Bílkoviny31,88 g
Tuky14,27 g
Vláknina23,08 g
Cholesterol263 mg
Sodík201 mg
Sůl0,68 g
Sacharidy192,51 g

Postup přípravy

  1. Jablka umyjeme, nakrájíme na 1 cm široké plátky a kulatým tvořítkem vykrojíme jádřince.
  2. Jahody omyjeme, očistíme a větší část nasekáme na kousíčky. V misce smícháme tvaroh s 2 vanilkovými cukry, nasekanými jahodami a marmeládou. Vše našleháme.
  3. Do jiné misky nasypeme mouku, kypřicí prášek, skořicí, vanilkový cukr, vejce a mléko a vše důkladně promícháme.
  4. Jablečné plátky namáčíme a obalujeme v těstíčku. Ihned smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
  5. Pokládáme na talíř, do středu naplníme jahodovým krémem, dozdobíme zbytkem jahod a snítkou máty.
  6. Nakonec poprášíme moučkovým cukrem.