Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 l mléka

krupice

tuk

sůl

malá cibule

houby

3 domácí vejce

Nutriční hodnoty

Energie3 279 kJ / 784 kcal
Bílkoviny60,04 g
Tuky37,68 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol837 mg
Sodík698 mg
Sůl1,63 g
Sacharidy51,10 g

Postup přípravy

  1. Uvaříme slanou krupicovou kaši, necháme chladnout, mezitím na cibulce osmahneme na kousky nakrájené houby. Do trochu vychladlé kaše vmícháme vajíčka a osmažené houby.
  2. Jako přílohu je vhodné podávat čalamádu. Nezvyklá kombinace, poprvé jsem ji dělal asi před 30 roky. Kdo nevěří neuvěří, dokud neochutná.