Suroviny

Porce: 2-3

300 gramu listoveho spenatu nebo rozmrazeneho spen.protlaku

2 vejce

1 strouzek cesneku

300 gramu syru

sůl

pepř

2 lzice strouhanky

Nutriční hodnoty

Energie4 819 kJ / 1 152 kcal
Bílkoviny96,08 g
Tuky61,80 g
Vláknina8,78 g
Cholesterol698 mg
Sodík3,49 g
Sůl8,82 g
Sacharidy48,80 g

Postup přípravy

  1. Podusíme špenát, vmícháme česnek, sůl a pepř. Necháme vychladnout. Poté přidáme žloutky.
  2. Nastrouháme si sýr najemno, 200 gr. sýra vmícháme do špenátu, z bílků ušleháme tuhý sníh a pomalu vmícháme. A ještě přidáme 2 lžíce strouhanky.
  3. Misku na zapékání vymažeme máslem, naplníme špenátem, posypeme zbytkem sýra a pečeme na 180 C 25 minut. Přeji dobrou chuť.