Suroviny

Porce: cca 2 – 3 porce

70 g cizrny

mletá paprika

sůl

vegeta

majoránka

provensálské koření

1 zeleninový bujón

1 menší cibule

olej

1 mrkev

1 petržel

kousek celeru

hrst kukuřice

hrst brokolice

hrst květáku

2 brambory

1,5 lžíce rajského protlaku

hladká mouka

Nutriční hodnoty

Energie1 513 kJ / 362 kcal
Bílkoviny17,82 g
Tuky4,61 g
Vláknina32,10 g
Cholesterol0 mg
Sodík65 mg
Sůl0,11 g
Sacharidy47,35 g

Postup přípravy

  1. Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli.
  2. Přidáme papriku a protlak a zalijeme zeleninovým vývarem( zelen. bujón rozpuštěný ve vodě.
  3. Přidáme nakrájené na kostičky brambory a na kolečka mrkev, petržel, celer, kukuřici.
  4. Přidáme koření a necháme povařit. Průběžně doléváme dle potřeby vývar.
  5. Když jsou brambory a zelenina hotové, přidáme uvařenou cizrnu, brokolici a květák a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a trošku povaříme.